この度、宝来屋本店様と富久栄珈琲様が、ASAKAMAI 887を使用した“米糀”と、厳選した“プレミアムカカオ”から作り出した新しい発酵飲料「RISE CACAO(ライズ カカオ)」を共同開発し、本日2/5(金)に発売しました！

 

 

海外でも高い評価を得ている宝来屋本店様の最新の発酵技術と、生カカオの焙煎からチョコレートまで一貫製造する富久栄珈琲様の高い焙煎技術とが組み合わさり、世界初の製法で生み出した「カカオ発酵飲料」です。

 

写真左）宝来屋本店 専務取締役工場長 柳沼真行さん
写真右）富久栄商会 代表取締役 中島茂さん

 

宝来屋本店は、明治39年に宝来屋糀店として創業以来、100年以上にわたり伝承されている糀製法を守り厳しい品質管理体制のもと、あまざけ、味噌、三五八漬けの素等を製造しています。世界的な健康志向の高まりと共にその発酵食品が支持され、2016年にはコーシャ認証、2020年にはJFS―B規格の適合証明を取得し、海外輸出も積極的に展開しています。https://www.e-horaiya.com/index.html

 

富久栄珈琲は、スペシャルティコーヒーを取り扱い、コーヒーの国際審査員としても活躍する中島社長ご自身が、コーヒーの焙煎技術をチョコレート製造にも活かしています。東北では初めてインターナショナルチョコレートアワード・アジアパシフィックを入賞し、コーヒーだけでなく、ビーントゥーバーチョコレートをはじめとした高品質なチョコレートやスイーツを手掛けています。http://www.fukuei-coffee.jp/

 

カカオ発酵飲料「RISE CACAO（ライズカカオ）」は、砂糖や甘味料を加えず、カカオ成分を丸ごと米糀で発酵させることで、米糀とカカオ両方の栄養をたっぷりと引き出し、自然な甘みとカカオの奥深い香りが堪能できるのが特長です。
米糀の原料となるお米にはASAKAMAI 887を100％使用し、大粒の米糀の食感もお楽しみいただけます。

 

「米糀あまざけ」は、ブドウ糖やビタミン類、必須アミノ酸などを含み「飲む点滴」ともいわれ、代謝やリラックスを促進する効果が期待されています。

また「カカオ」はポリフェノールを含み、脳の活性化や血圧低下、老化防止等にも効果があるとされ、近年ではスーパーフードの代表として海外のセレブからも注目を集めています。

それぞれの効能を生かした発酵飲料「RISE CACAO(ライズ カカオ)」は、非常に体に良く、健康や美容効果も期待できるドリンクです。
ノンアルコールのため、小さなお子様や妊婦様にも安心してお召し上がりいただけます。

 

商品名「RISE CACAO（ライズカカオ）」は、コメを意味する英語「RICE（ライス）」と、“日がまた昇る”に個人の心身・地域の再上昇への願いを込めた英語「RISE（ライズ）」を掛けて命名されています。

 

これまでに無い「米糀×カカオ」の新感覚なドリンクを、ぜひご賞味ください。
バレンタインデーに合わせて、大切な方・健康志向な方への贈り物、ご自身へのご褒美にも、いかがでしょうか。

 

〈商品名〉
RISE CACAO(ライズ カカオ)

 

〈内容量 / 価格〉
1瓶500ml / 1,250円(税抜)

 

〈販売店〉
富久栄珈琲　亀田本店、うすい店 9F・B1、S-PAL郡山店、イオンタウン郡山店、仙台三越店
宝来屋本店
ヨークベニマル横塚店、コスモス通り店、郡山島店
(その他拡売予定)

 

〈オンラインストア〉
富久栄珈琲オンラインストア
https://item.rakuten.co.jp/fukueicoffee/liq-003/

宝来屋本店オンラインストア
https://www.e-horaiya.co.jp/products/detail.php?product_id=134